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Systeme für Extraktion der natürlichen bioaktiven Substanzen

Alkohol-Extraktion

Die Alkohol-Extraktion ist ein Verfahren zur Gewinnung (oder Entfernung) von Ölen, Fetten oder anderen polaren chemischen Verbindungen (z. B. Cannabinoiden) aus pflanzlichen Rohstoffen. Als Lösungsmittel werden am häufigsten niedere Alkohole (z. B. Methanol oder Ethanol) verwendet. Die Selektivität und Leistung des Extraktionsmediums kann man teilweise mit Änderung der Temperatur regulieren. Verringern der Temperatur reduziert die Polarität des Alkohols und erhöht seine Viskosität, was den Extraktionsprozess beeinflusst

Die Alkohol-Extraktionsverfahren können auch die Verfahren der Ultraschall- (USE) und Hochdruck- (HPEA) Alkoholextraktion umfassen.

 

Kryo-Ethanol-Extraktion

Die Kryo-Ethanol-Extraktion ist ein Verfahren, bei dem die Extraktion bei Temperaturen unter -50°C erfolgt. Normalerweise wird die Extraktion mit Ethanol aus der Nahrung durchgeführt. Die Wahl des geeigneten Alkohols hängt jedoch von der gewünschten Substanz und ihrem zukünftigen Verwendungszweck ab.

Die Verwendung der Tieftemperatur-Extraktionsmethode wird in der letzten Zeit vor allem für die Gewinnung der Hanfextrakte immer beliebter, da bei der weiteren Extraktbehandlung keine »Winterisierung« benötigt wird.

Für diesen Extraktionsprinzip entwickeln wir bei SK Skrlj das MoAES System.

 

System MoAES

Das Škrlj MoAES ist für die kryogene Extraktion ausgelegt.

Auf Bestellung können die Anlagen spezifisch für diverse superkritische Prozesse konfiguriert werden.

 


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Usad'ba Myskhako // Russland

Usad'ba Myskhako // Russland

Noworossijsk

USAD'BA MYSKHAKO ist ein junger Landtourismus-Komplex im Dorf Fedotovka, südlich von Noworossijsk, am Fuß des Myskhako-Berges. Das Weingut umfasst derzeit etwa 80 Hektar Rebfläche mit verschiedenen Rebsorten: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Gris, Chardonnay, Cabernet Franc, Petit Verdot, Riesling und Pinot Blanc. Im Jahr 2019 eröffnete Usad'ba Myskhako die neue Kellerei, die nach dem Schwerkraftprinzip funktioniert. Der Keller verfügt über mehr als 70 Weintanks und Fermenter von SK Škrlj.

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