Chassis
- Passerelle avec escalier et garde-corps. La disposition centrale permet un accès facile à tous les postes de travail et connexions, tout en offrant un excellent contrôle et supervision sur l'ensemble des processus de travail. La surface antidérapante et lavable offre un environnement de travail sûr et un entretien facile.
- Matériau : EN 1.4301
- Finition extérieure aire visible est SABLÉE avec des perles en CrNi dans une chambre de sablage. La rugosité finale de la superficie du produit n´est pas définie.
Cuve d´empâtage/filtration
Options alternatives
Standard
- Couvercle
- Matériau : EN 1.4301
- Couvercle
- Matériau : EN 1.4301/VERRE
- Cuve d'empâtage/filtration combinée (MM/LT) qui sert à mélanger et filtrer la maische.
- Volume nominal en l : 4820
- Volume nominal [bbl] : 40
- Diamètre nominal D (mm) : 2135
- Thermorégulation : Zones de chauffage sur la paroi (double paroi soudée au laser) et sur le fond. Les zones de chauffage (paroi et fond) sont réglées séparément.
- Isolation : Laine de roche, paroi soudée
- Matériau : EN 1.4301
- Finition extérieure aire visible est BROSSÉE avec l´abrasif SCOTCH BRITE. La rugosité finale n´est pas définie, l´aspect esthétique et uniforme de la superficie est obtenu par brossage.
- Finition intérieure aire en contact avec liquide est une finition 2R (BA) lisse, brillante et réfléchissante sans traitement ultérieure. La tôle est protégée contre les rayures par un film protecteur.
- Un mélangeur avec régulation de la vitesse en continu (variateur de fréquence) à travers le tableau de commande. Rotation dans les deux sens, échelle (litres) gravée sur les pales externes.
- Matériau : EN 1.4301
- Finition extérieure aire visible est ELECTROPOLI
- Une pale de mélange qui permet un mélange turbulent et une température de la maische plus homogène lors de l'empâtage. Lors de la vidange de lacuve, la pale est utilisée pour enlever les drêches du fond de la cuve.
- Matériau : EN 1.4301
- Finition extérieure aire visible est ELECTROPOLI
- Tamis avec fissures coniques (V-form), surface polie. Composé de plusieurs segments amovibles à travers la porte latérale.
- Matériau : EN 1.4301
- Porte enlèvement drêches
- Matériau : EN 1.4301
- Rinçage (sparge)
- Matériau : EN 1.4301
- Nettoyage NEP
- Matériau : EN 1.4301
- Hydrateur de malt
- Matériau : EN 1.4301
Cuve d´ébullition/whirlpool
- Cuve ébullition/Whirlpool
- Volume nominal en l : 5810
- Volume nominal [bbl] : 49
- Diamètre nominal D (mm) : 1983
- Thermorégulation : DP_DNO_PL
- Isolation : Laine de roche, paroi soudée
- Matériau : EN 1.4301
- Finition extérieure aire visible est BROSSÉE avec l´abrasif SCOTCH BRITE. La rugosité finale n´est pas définie, l´aspect esthétique et uniforme de la superficie est obtenu par brossage.
- Finition intérieure aire en contact avec liquide est une finition 2R (BA) lisse, brillante et réfléchissante sans traitement ultérieure. La tôle est protégée contre les rayures par un film protecteur.
- Entrée de moût
- Matériau : EN 1.4301
- Barrière de whirlpool
- Matériau : EN 1.4301
- Sortie de vapeur
- Matériau : EN 1.4301
- Nettoyage NEP
- Matériau : EN 1.4301
K-W_1
Options alternatives
Standard
- Couvercle
- Matériau : EN 1.4301
- Couvercle
- Matériau : EN 1.4301/VERRE
Tuyauterie
- Système de tuyauterie bien élaboré entre les cuves. Les vannes papillon pneumatiques pour le contrôle de flux (eau, moût) sont con trôlées à travers le tableau de commande. Conception hygiénique (soudage orbital, vannes papillon, joints TC, tuyaux polis).
- Matériau : EN 1.4301
- Pompe centrifuge sanitaire pour le transfert du produit et pour le nettoyage NEP. Régulation de débit non-séquentielle (inverseur de fréquence) à travers l'unité de contrôle.
- Matériau : EN 1.4301
- Fabricant ID : TOPL
Tension de branchement
- Tension d'alimentation de salle de brassage
- Tension de branchement: 400V 50Hz 3PH
Commande
- Tableau de commande MB
- Matériau : EN 1.4301
Échangeur à plaques
- Plaques thermiques
- Matériau : EN 1.4301
- OZNAKA_TIP TOPL_IZM_1
Réchauffement
Documentation
- Déclaration UE de conformité
- Mode d'emploi et d'entretien
