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Bierbrauen ist halb Kunst, halb Wissenschaft
Moderne Anlagen für Brauen, Gärung und Lagerung von Bier
Bierbrauen und Fermentation
Wir fördern Kreativität. Wir garantieren Wiederholbarkeit.
Bierbrauen ist ein kreativer und zugleich präziser Prozess. Unterschiedliche Bierstile erfordern unterschiedliche Methoden beim Maischen, Kochen, Fermentieren und Reifen. Entscheidend sind die Würzekochzeit, die richtige Temperaturführung, die sorgfältige Wasseraufbereitung, das präzise Dosieren und Zuführen der Zutaten sowie die kontrollierte Gärung und Reifung.
Bei Škrlj verstehen wir, dass jeder Brauer Raum zum Experimentieren, zum Entdecken neuer Aromen und zur Entwicklung eigener, einzigartiger Rezepte braucht. Unsere Anlagen ermoglichen:
- volle Kontrolle über jede Prozessphase,
- zuverlässige Wiederholbarkeit der Chargen,
- Flexibilität beim Kreieren neuer Bierstile.
Biertanks
Biertanks
Zylindrokonische Gärtanks - zylindrische Bierlagertanks - horizontale Bierlagertanks (Ausschanktanks)
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Sicherer Zugang und Arbeiten in der Höhe
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Podeste – Treppen – Industrieleiter
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Etikettiermaschinen
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Halbautomatische Etikettiermaschinen - eine praktische und effiziente Lösung für kleine oder mittlere Serienproduktionen
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Unsere Erfahrung. Ihr Erfolg.
Eigene Brauerei gründen in 6 Schritten
Versuchen Sie, so viele Informationen wie möglich zu sammeln und sich das nötige Know-how des Brauwesens zu erwerben. Erkundigen Sie sich bei den Bierbrauern, die diesen Weg bereits gegangen sind. Die Brauer können Ihnen sicherlich viele nützliche Tipps und Hinweise geben...
Richtige Größe der Brauanlage wählen
Wenden Sie sich vor dem Kauf der Ausrüstung an Experten, die Ihnen helfen können, die Brauerei je nach Ihren Zielen und den gewünschten Produktionskapazitäten optimal auszulegen. Bei der Planung berücksichtigen Sie auch die Möglichkeit einer nachträglichen Erweiterung der Produktion...
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