Okavango Craft Brewery, Maun, Botswana

Die Okavango Craft Brewery wurde 2019 in der Stadt Maun im Norden Botswanas gegründet und ist die erste lizenzierte Mikrobrauerei in der Region. Die Brauerei ist nach dem Okavango-Delta benannt, einem Gebiet, wo heute eine der größten Elefantenpopulationen der Welt lebt.

Während ihr Hauptziel darin besteht, Bier von höchster Qualität herzustellen, sehen sie ihre Pflicht darin, dies mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu tun und durch ihre Aktivitäten auch lokale Wirtschaft zu unterstützen, vor allem die Landwirte, die sich der Bedeutung der Koexistenz mit Elefanten bewusst sind und in der Landwirtschaft nachhaltige Methoden anwenden.

Für ihre Bierproduktion verwenden sie verschiedene importierte Malzsorten, sowie Malz aus lokal geernteter Hirse, und Mineralwasser aus dem Okavango Delta.

Graham McCulloch, Mitbegründer und Direktor der Okavango Craft Brewery, sagt:
“Durch die Okavango Craft Brewery haben lokale Landwirte in der Region jetzt die Möglichkeit, sich mit einem neuen Markt zu verbinden und von diesem zu profitieren. Dies ist eine Belohnung für ihre Bemühungen, mit Elefanten zusammen zu leben und ein nachhaltiges, integratives Wachstum für die lokale Wirtschaft in der Region Okavango, zu schaffen. Unsere Produkte bieten den Konsumenten die Möglichkeit, sowohl die Landwirte als auch Wildtiere zu unterstützen und gleichzeitig Qualitätsprodukte zu genießen.”

Wir sind stolz darauf, dass die Okavango Brauerei für die Bierherstellung auch unsere Anlagen verwendet:
- kompaktes Sudhaus BHM 500L
- Gär- und Lagertanks
- Behälter für Aufbereitung und Lagerung von Heiß- und Kaltwasser

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