Wittorfer Brauerei, Neumünster, Allemagne

Wittorfer Brauerei est une brasserie située à Neumünster, en Allemagne.

La brasserie a été fondée en 2017 et a officiellement ouvert ses portes l'année suivante. C'est la première brasserie à Neumünster depuis 1986. La brasserie produit une varieté de bières, mais ils s'intéressent particulièrement à l'histoire brassicole de leur ville: ils étudient les vieux styles de bière et leurs recettes, avant de les réinterpréter à leur propre manière. Si vous visitez leur brasserie, vous aurez l'occasion de dégouter de nouveaux styles de bière qui sont actuellement populaire, mais ils essaient surtout de laisser libre cours à leur créativité et de produire une bière savoureuse.

SK Škrlj ont équipé cette brasserie de nombreux produits:
- salle de brassage compacte BHM 500 L
- fermenteurs cylindro-coniques

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