Uporabljate ali kupujete fermentor za pivo, v katerem je tlak višji od 0,5 bar?
Uporabljate ali kupujete pnevmatsko stiskalnico?
Potem imate opravka s tlačno opremo, za katero v EU veljajo strogi zakonski standardi!
Načrtovanje, proizvodnjo in uporabo tlačne opreme v EU ureja direktiva PED...
Natančna kontrola temperature je v tehnoloških procesih predelave živil izrednega pomena. Od temperature so odvisni tako rekoč vsi biološki, fizikalni in kemični procesi, ki se v postopkih obdelave živil odvijajo in vplivajo na končne lastnosti pridobljenega produkta. Vzpostavljen sistem za nadzor t...
Proizvodnja piva poteka v dveh osnovnih fazah. Prva faza - varjenje, se odvije v varilnici, kjer iz mešanice slada, vode in hmelja pridobimo sladico. Druga faza - fermentacija in zorenje, se izvede v namenskih posodah (fermentorjih in zorilnih posodah), kjer iz sladice najprej nastane mlado pivo te...
Proizvodnja piva poteka v dveh osnovnih fazah. Prva faza, varjenje, se odvije v varilnici, kjer iz mešanice slada, vode in hmelja pridobimo sladico. Druga faza, fermentacija in zorenje, se izvede v namenskih posodah (fermentorjih in zorilnih posodah), kjer iz sladice najprej nastane mlado pivo ter n...
Standard ISO 14122 je mednarodni standard, ki se kot celota uporablja za stacionarne in mobilne stroje, kjer je potreben fiksni način dostopa. Standard določa splošne zahteve za dostop do stacionarnih strojev in smernice glede pravilne izbire načina dostopa, kadar obvezni do...
Posodobitev varilnice BHM 500 L
Na podlagi naših izkušenj in pobud s strani uporabnikov smo zasnovali prenovljen model varilnice BHM 500 L
KAJ JE PED?
Direktiva o tlačni opremi ali PED (Pressure Equipment Directive – 2014/68/EU) določa zahteve, ki jih morajo proizvajalci tlačne opreme izpolnjevati, če želijo svoje izdelke prodati na evropskem območju. Uporablja se za načrtovanje, proizvodnjo in ugotavljanje skladnosti tlačne opreme in...
Cilindrokonični fermentorji model ZMI spadajo v sklop mini pivovarskih sistemov SK Škrlj in so v celoti načrtovani in izdelani v domačem podjetju. Izdelujemo jih serijsko. Standardne dimenzije in oprema sk...
Sodobna oprema za proizvodnjo in shranjevanje živil mora biti izdelana in vzdrževana v skladu s strogimi higienskimi zahtevami. Neoporečne in za uživanje primerne produkte lahko pridobimo samo v sistemih, ki so temeljito očiščeni in dezinficirani, in v katerih ni prisotnosti zdravju škodljivih mikro...